フードケアシンポジウムは、全国各地でご活躍されている医療・介護従事者の方より『摂食嚥下へのアプローチ』について「栄養」「口腔ケア」 「リハビリテーション」の３つの視点から日頃の取組みや臨床事例を講演いただくイベントです。